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自然派ワイン

【自然派】ドメーヌ・ド・ラ・ガランス キュヴェ 風 (KAZE) シャルドネ 白 750ml

  • オススメ
自然栽培にはなくてはならない気候因子「風」に敬意を表し、標高500m・南向きの花崗岩・石灰土壌で育ったシャルドネで仕込んだ日本限定キュヴェです。豊かな味わいです。

原産国: フランス ラングドック
造り手: ドメーヌ・ド・ラ・ガランス
タイプ: 白・辛口
土壌: 花崗岩 石灰
品種: シャルドネ100%

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【ドメーヌ・ド・ラ・ガランスについて】
ラングドック地方ペズナの北部。ドメーヌ・ド・ラ・ガランスは、肥沃で乾燥した丘陵にある、牧歌的な風景のなかにポツンと佇む秘境のワイナリーです。1939年、祖父が急斜面の農地を購入。ブドウ畑ではなかった土地を祖父と父が耕し、ブドウ栽培を始めました。1991年、キノネロ夫妻は「ラングドックのグランヴァンを作る」という未来に情熱を持って身を投じます。自然と共生する栽培で、できるだけ伝統的な方法で醸造することに情熱を傾け、優良なワインを造り出す……そんな真摯な姿が多くの人から愛され、信頼される理由です。キノネロのもとには、この地で活躍するレストランのオーナーやワイン造りに夢を抱く青年などが今日も集まり、ワイン談義に華を咲かせます。ピノノワールの植わる畑は、標高350メートル。ローズマリーやタイムなどのガリッグ(ハーブ)が茂る原野に囲まれた、ハーブの風が舞う畑です。ブドウは、ビオロジック栽培によりその土地の個性を活かし、ブドウの持つ可能性を最大限に引き出す農法で栽培します。一見雑草だらけの畑は、伝統的な方法で1年に何度も土を耕して雑草処理をするのですが、実はこの雑草に被覆作物としての効果があります。だから除草剤や化学物質を使用せず、自然に優しい農業が行えるのです。母なる大地を尊重するキノネロの接し方が、テロワールの個性を豊かに具現化するのです。【土壌:片麻岩、花崗岩】
商品コード:
34683
通常価格(税込):
2,530
販売価格(税込):
2,168
ポイント: 19 Pt
関連カテゴリ:
自然派ワイン > 自然派ワイン他 > 産地別 > フランス
自然派ワイン > 自然派ワイン他 > 色別 > 白ワイン
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