商品カテゴリ

検索条件

商品カテゴリから選ぶ
商品名を入力

日本酒・地酒

東洋美人 一歩 -IPPO - 直汲み生 純米大吟醸 1800ml

  • オススメ
  • 限定品
◆限定品 一歩シリーズ 限定出荷品「直汲み」

「東洋美人 IPPO “原点からの一歩”」は、2013年7月28日、山口県萩市を襲った豪雨災害で致命的なダメージを受けて、壊滅的な状況から復旧し、「酒造りができる喜び」。そしてそこから「原点からの一歩」を踏み出すという意味が込められた一品です。

「純米大吟醸」スペックですが、あえて特定名称を名乗っていません。
麹米はすべて40%精米の山田錦(全体の20%)を使用しております。

IPPOシリーズ「直汲み生」平成30酒造年度 仕込み第一号です。

メロンや洋梨のような芳醇な香りと透明感のある口当たり、
フレッシュで爽やかな旨味と酸とのバランスが非常に優れていて味わいの輪郭を演出してくれます。

蔵元杜氏・澄川宜史氏は、米造りにもチャレンジし、『東洋美人は、稲をくぐり抜けた水でありたい。自然に水に溶け込んだような味に仕上げたい』と語られるように、豊かな香味はありながら、透明感のある自身が目指す“味”へ到達するために酒造りへの挑戦に終わりはない。

原材料 : 麹・山田錦、掛・酒造好適米
精米歩合 : 麹40%、掛50%
アルコール分 : 16%
産地 : 山口県 澄川酒造場

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨
商品コード:
toyobijin_ippo_jikagumi_1800
販売価格(税込):
3,240
ポイント: 30 Pt
関連カテゴリ:
日本酒・地酒 > 特定名称・味わいで選ぶ > 純米大吟醸
日本酒・地酒 > 中国・四国の日本酒 > 東洋美人
日本酒・地酒 > 新酒しぼりたて
数量:

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

*PICK UP 

酒粕
宝剣
新酒しぼりたて
お燗酒
超辛口
究極の大吟醸
黒木本店
明鏡止水