日本酒コラム 一覧

【日本酒コラム】オススメのお酒 -その2-

年末年始と酒屋最大の繁忙期を乗り越え、少しは落ち着くかと思えば依然としてまとまった時間が取れない日が続きます(´;ω;`) その原因は「醸し人九平次 うすにごり」の受注処理が終わらないことです! 個人・飲食店を問わず毎日… 続きを読む

【日本酒コラム】オススメのお酒 -その1-

◆美味しいお酒のいろいろ 日本酒の味は「甘口」や「辛口」、「旨口」などの表現が使われます。 もちろんこれは一言でカンタンに言い表したもので、甘みの中に酸味があったり、辛口でもフレッシュな香りが漂ったり、本当に色々な味わい… 続きを読む

【日本酒コラム】矢島酒店、日本酒紹介コラムを始めます。

◆はじめに 「まっさん効果」で「ジャパニーズウィスキー」に大きな注目が集まったことは記憶に新しいです。 「日本酒」や「クラフトビール」もメディアで取り上げられることも多くなり、「西郷どん」に合わせ焼酎業界も盛り上がりを見… 続きを読む