名人・佐藤正一さんの山廃!上喜元 山廃仕込 特別純米 山田錦

名人の域を越し、”酒造りの先生”とも若手蔵元から称される上喜元の名杜氏・佐藤正一さんの渾身の「山廃仕込み」です!

 

山田錦が造り出すバランスの良い味わいは、お手本ともいえるバランスの良さ!

この「旨味」と「酸味」のバランスは何とも文章で説明するのは難しいのですが、佐藤正一さんの手にかかれば・・・いや~旨いです!

 

常温~ぬる燗ベスト!

 

上喜元 山廃仕込 特別純米 兵庫産山田錦

    1800ml 3,045円

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