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川鶴　Setouchi KAWATSURU　純米吟醸　さぬきオリーブ酵母仕込み　1800ml

販売価格(税込):  2,970 円

◆夏の限定酒「川鶴　light　(ライト)」

当初(例年)、「light」は、辛口の純米で考えておりましたが、香川県初の酵母での新しい「Light」への造りに挑戦しました。

使用した〝さぬきオリーブ酵母〟は、まだまだ野性味の残る泡あり酵母です。醪の経過や温度、香りの変化など新しい発見の造りの連日でした。

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川鶴　純米　雄町　3080(サンパチ)　720ml

販売価格(税込):  1,760 円

軽やかで爽快」をコンセプトに、爽やかな酸味と程良い米味を楽しんで頂ける新しい味わいの純米吟醸酒です。

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川鶴　純米　雄町　3080　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

軽やかで爽快」をコンセプトに、爽やかな酸味と程良い米味を楽しんで頂ける新しい味わいの純米吟醸酒です。

只今品切れ中です

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川鶴　KAWATSURU　Olive　純米吟醸(W)(白)　火入れ　1800ml

販売価格(税込):  2,970 円

◆「さぬきオリーブ酵母」仕込み

地域性や独自性の高い商品の製造・販売を目的として香川県酒造組合と香川県が共同でオリジナルの日本酒酵母の探索の結果、小豆島のオリーブから酵母採取しました。

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川鶴　KAWATSURU　Olive　純米吟醸(W)(白)　火入れ　720ml

販売価格(税込):  1,540 円

◆「さぬきオリーブ酵母」仕込み

地域性や独自性の高い商品の製造・販売を目的として香川県酒造組合と香川県が共同でオリジナルの日本酒酵母の探索の結果、小豆島のオリーブから酵母採取しました。

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川鶴　KAWATSURU　Olive　純米吟醸　生原酒　1800ml(黄緑)

販売価格(税込):  3,190 円

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川鶴　KAWATSURU　Olive　純米吟醸　生原酒　720ml(黄緑)

販売価格(税込):  1,760 円

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川鶴　純米吟醸　雄町　限定生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,760 円

原料米:讃州オオセト

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川鶴　純米吟醸　雄町　限定生原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,520 円

原料米:讃州オオセト

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川鶴　純米　限定生原酒　さぬきよいまい　720ml

販売価格(税込):  1,540 円

◆28BY 新酒第二弾

讃岐の酒米「さぬきよいまい」で醸した純米酒。お米の旨味と膨らみを最大限に引き出ししながらも切れ味とドライ感も感じる味わいに仕上げました。

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川鶴　新米新酒　しぼりたて　720ml

販売価格(税込):  1,210 円

原料米:讃州オオセト

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川鶴　純米吟醸　特別限定ブレンド　720ml

販売価格(税込):  1,639 円

独自のブレンド技術を駆使し、じっくりと吟味を重ねて造り上げたお酒です。
個性豊かでふくよかな、上品でポップな味わいをお楽しみ下さい。

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川鶴　純米吟醸　特別限定ブレンド　1800ml

販売価格(税込):  3,278 円

独自のブレンド技術を駆使し、じっくりと吟味を重ねて造り上げたお酒です。
個性豊かでふくよかな、上品でポップな味わいをお楽しみ下さい。

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川鶴　純米吟醸　朝日　720ml

販売価格(税込):  1,375 円

軽やかで爽快」をコンセプトに、爽やかな酸味と程良い米味を楽しんで頂ける新しい味わいの純米吟醸酒です。

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川鶴　純米吟醸　朝日　1800ml

販売価格(税込):  2,750 円

軽やかで爽快」をコンセプトに、爽やかな酸味と程良い米味を楽しんで頂ける新しい味わいの純米吟醸酒です。

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川鶴　純米　雄町80(黒)　720ml

販売価格(税込):  1,760 円

軽やかで爽快」をコンセプトに、爽やかな酸味と程良い米味を楽しんで頂ける新しい味わいの純米吟醸酒です。

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川鶴　純米　雄町80(黒)　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

軽やかで爽快」をコンセプトに、爽やかな酸味と程良い米味を楽しんで頂ける新しい味わいの純米吟醸酒です。

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川鶴　特別純米　オオセト　限定生原酒　1800ml　(青)

販売価格(税込):  3,245 円

原料米:讃州オオセト

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川鶴　純米原酒　Mラベル　1800ml

販売価格(税込):  3,080 円

◆全国3店舗の特約店限定酒!

平成28酒造年度より醸造責任者として酒造りを統制している「藤岡美樹」氏が、全行程を任されて醸し上げたプロトタイプの純米原酒です。

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川鶴　純米大吟醸　雄町　720ml

販売価格(税込):  3,575 円

◆Wisdom第二弾、雄町米を使用した純米吟醸!

新たな醸造体制でスタートし、醸造責任者・藤岡 美樹さんをリーダーとして、今日まで培ってきた酒質や技術、酒造への思いを「継承　Wisdom」というテーマで醸し上げた平成28酒造年度。

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川鶴　純米吟醸　備前雄町　火入れ　1800ml

販売価格(税込):  3,300 円

◆雄町米を使用した純米吟醸!

年使い続けている　「雄町米」　を使用し、今まで培ってきた技術力を最大限に活かして醸し上げた純米吟醸です。

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川鶴　秋あがり　純米吟醸　1800ml

販売価格(税込):  3,190 円

原料米:讃州オオセト

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川鶴　秋あがり　純米吟醸　720ml

販売価格(税込):  1,595 円

原料米:讃州オオセト

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川鶴　～美樹の初手～　純米原酒　1800ml

販売価格(税込):  3,080 円

◆矢島酒店　限定販売酒　杜氏・藤岡美樹氏入魂の限定酒!

平成28酒造年度より醸造責任者として酒造りを統制している「藤岡美樹」氏が、二年前に初めて全行程を任されて醸し上げたプロトタイプの純米原酒です。

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川鶴　純米　限定生原酒　さぬきよいまい　1800ml

販売価格(税込):  2,860 円

◆28BY 新酒第二弾

讃岐の酒米「さぬきよいまい」で醸した純米酒。お米の旨味と膨らみを最大限に引き出ししながらも切れ味とドライ感も感じる味わいに仕上げました。

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川鶴　新米新酒　しぼりたて　1800ml

販売価格(税込):  2,420 円

原料米:讃州オオセト

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川鶴　純米　限定直汲み　無濾過生原酒　720ml

販売価格(税込):  1,430 円

原料米:讃州オオセト

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川鶴　純米　限定槽場直汲み　生原酒　矢島酒店別誂　1800ml

販売価格(税込):  3,190 円

原料米:讃州オオセト

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川鶴　Heart&soul　純米酒　自家栽培山田錦　1800ml

販売価格(税込):  3,080 円

原料米:讃州オオセト

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川鶴　炙りいりこ酒　1800ml

販売価格(税込):  3,520 円

原料米:讃州オオセ

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