春霞　純米吟醸　わき水ラベル　720ml

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※定休日: 火曜日
(※第3月曜日・発送業務のみ休業)

日本酒・地酒

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一仕込、一仕込、丁寧な酒造りを心がけています。
やさしい味わいのある、食中向けのお酒を目指し、大切に造っています。

蔵付き酵母の「亀山酵母」を使用し、やわらかな甘みと酸味を感じるアルコール度数15%台の原酒に仕上がっております。

秋田県美郷町産で契約栽培した酒米「美郷錦」で仕込んだ純米吟醸です。
酒米「美郷錦」は春霞で最も力を入れている酒米で、やさしい旨味が特徴
です。特に今年のこの美郷錦は、米の溶けが良く、味わい豊か。
食中向きのお酒です。

また味わいを損なわぬよう、瓶燗一度火入れ、低温貯蔵を行っております。

酒米「美郷錦」は、山田錦と美山錦を掛け合わせた秋田の酒米です。

原材料:美郷錦
精米歩合:55%
日本酒度:-5
酸度:1.8
アルコール分:15%
産地:秋田県　栗原酒造店

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨