◆播州一献から春におすすめ「SPRING SHINE」

春の輝きを味わいに表現した「SPRING SHINE」。
新蔵に変わり、「*グラビティシステム」を採用したことにより、液中にシュワシュワのガス感が残り、透明感が増し、シルキーな舌触りが実現されました。
これまでよりさらにクリアで軽やかな味わいをお楽しみいただけます。

全体の輪郭をつくるビビットな酸は、新しい季節へのときめきを表しています。
そのあとに感じるふんわりとした春風のような甘味は四段仕込みによるもの。
旨みや味わいを感じさせながら「もう一杯」という気持ちになるのはもろみ原酒でアルコール度を14%に設計し、重さを感じさせないようしたからとのこと。

*グラビティシステムとは
上槽後、垂れ壺に一次受けせず、ポンプを使わず重力だけで坂下にある揚げ桶に酒を直接移動。翌日にはクリーンルームで瓶詰めします。液体へのストレスを最小限に抑えることで酒本来の良さを素直にそのまま瓶詰めすることが可能になりました。

原材料 : 播州吉川産 山田錦
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 14%
産地 : 兵庫県 山陽盃酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨