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日本酒用語集&豆知識

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日本酒・地酒

加茂錦 荷札酒 月白 40.2% 純米大吟醸 新酒 720ml

  • オススメ
  • 限定品
◆進化が止まりません!「月白」新酒バージョン!

若き蔵元・田中 悠一 氏が手がけた限定品「加茂錦」(かもにしき)。
荷札酒シリーズの新作「月白」(げっぱく)の28BY新酒です。

原料米には最高級の酒米「山田錦」を100%使用。
精米歩合は40.2%(平均精米歩合)。
この価格帯では稀をみる高精白。
「まずは一度飲んでもらいたい!」という蔵元の想いによる価格設定で発売となりました。本気度を伝わってきます。

この「月白」(げっぱく)は、熊本(9号)酵母による穏やかな吟醸香、ほどよい旨味はありますが雑味は少なく、上品で品格のある締りのあるキレの良さが特徴です。

新酒らしくフレッシュな味わいに仕上げました。

割烹料理、懐石料理、鮨など高級感のある食中酒として活躍できる純米大吟醸です。


原料米 : 山田錦
精米歩合 :40.2%(平均精米歩合)
      麹米・酒母・50%、掛米・40%
      掛米・酒母・40%、掛米・40%
アルコール分:15%(原酒)
産地:新潟県 加茂錦酒造

保管方法:冷蔵庫(一回火入れ)
*クール便推奨
商品コード:
kamonisiki_geppakuaki_720
販売価格(税込):
1,814
ポイント: 16 Pt
関連カテゴリ:
日本酒・地酒 > 信越の日本酒 > 加茂錦(かもにしき)
日本酒・地酒 > 平成28酒造年度 新酒
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