写楽　純米吟醸　酒未来　火入れ　1800ml

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※定休日: 火曜日
(※第3月曜日・発送業務のみ休業)

日本酒・地酒

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酒米「酒未来」は、日本酒「十四代」を造る高木酒造さんが18年の歳月をかけて開発した貴重な酒米で、大変品質の優れるサラブレッド米です。当店取扱いでは「而今」、「東洋美人」、「鳳凰美田」、「宝剣」、「山形正宗」、「荷札酒」、「赤武」、「みむろ杉」などでも醸造されています。

落ち着いた吟醸香に加えて口の中に入れると果実の様な含み香が特徴。含んだあとのキレが良く、旨みが感じられます。

冷がお勧めでどんな料理にもあう食中酒です。

(22.8.13　スタッフコメント)
熟れたバナナ、完熟メロン、南国の果実の香り。口に含む前からすでに美味しい!!!とろりとしたエキス。香りの印象とは裏腹に意外にもすっきりとした味わい。甘みはほぼなし。若干アルコール感が強いかなという印象です。喉に熱が残る感じ。宝剣や加茂錦とは違ったクールビューティーな酒未来が楽しめます。

原料米 : 山形県産　酒未来
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 16%
産地 : 福島県宮泉銘醸

保管方法 : 出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨