「遊穂」石川県鹿島郡中能登町　御祖酒造|日本酒・焼酎・泡盛・梅酒・落花生の専門店「矢島酒店」。一本より全国発送！

飲んで皆さんが楽しくなる日本酒。それが「遊 穂」。
一生懸命に過ごした一日がほっと癒されるような優しい日本酒を造ろうと努力しております。なおかつ「飲んで幸せ」になれるよう遊び心一杯に楽しく醸してい ます。


食事と共に楽しんで頂ける、「食中酒」が「遊穂」のモットーです。又、和食のみならず、普段 ご家庭で食べているお食事や、若い方が好まれる洋食やチーズ、マヨネーズ味、クリームソース、お肉にも合わせて頂けるような日 本酒を目指しています。


ですので、きれいでバランスのとてた酸味と、味のしっかりしたお料理に負けない酒の旨みがあることが「遊穂」 の特徴であり、お料理を邪魔しない、控えめで上品な香りを出すことも「遊穂」が大事にしてい るところです。

とりあえずの一杯を飲み終わり、お料理もそろい始めて「さぁ！ゆっくりと味わおう！」・・・そんな時の２杯目にお薦めできるお酒、そして２杯目、３杯目と 飲み飽きせずに飲み続ける事ができる酒を「遊穂」は目指しています。

←杜氏の横道俊昭氏は、能登杜氏自醸酒品評会において最優秀賞（首席第一位）を受賞した能登杜氏屈指の超実力者です。