宝剣 純米吟醸 特A山田錦 生酒

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広島県 呉の土井鉄こと土井鉄也氏が造る宝剣より年一度限定出荷となる特A地区 山田錦で醸す新酒生酒の純米吟醸です!

最高の酒米・山田錦といっても品質はピンきりです。食米のコシヒカリでも産地や等級などによって同じ品種でも食味が全く違います。

このお酒の原料米である山田錦は、土井鉄也氏が4年間探し求めようやく出会った最高品質の山田錦です。

兵庫県産 特上米(特A地区産)の山田錦。

今回限りの蔵出しとなります。
(秋には火入れタイプが登場予定)

是非皆様に味わって頂きたい一本です!