ちえびじん　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒

大分県「ちえびじん」。

大分県の期待の星・中野淳之氏が造る「ちえびじん」。今期(24BY)よりお取引を開始させて頂くことになりました。

瞬く間に品切れとなりました新酒 第一弾『桃色にごり』に続く第二弾!!

酒造好適米「山田錦」を100%使用した「純米吟醸　無濾過生原酒」です。

熱き蔵元・中野氏の気合いが十二分に酒質にも表現されています(*^^)v

口に含むとメロンのような香り。魅力的な甘味、旨味が広がります!やや高めな酸が全体の味わいを作り出してくれています。お酒だけでも楽しめるし、食中酒として前菜、お造り、焼き物まで幅広く対応できる誰からも愛されそうなバランスの良い一品です。

今後注目されること間違いない

九州の期待の星「ちえびじん」。

◆ちえびじん　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒