手取川 『露堂々』 大吟醸 斗瓶取り 無濾過生酒

入荷情報案内遅れていますが、連日続々怒涛の入荷ラッシュ!!ドドーンとご紹介します。

 

石川県の手取川さんより極上の斗瓶取り。今年の2月に上槽。酒袋より滴り落ちてくる雫のような生酒を槽口(ふなくち)その場で斗瓶に採取。斗瓶に取った状態のまま氷点下10℃にて熟成させた無濾過生酒!!

 

マイナス10℃の氷点下貯蔵!!凄いです(>_<)生酒でも熟成速度が速まることがなくベストな状態が保たれます!

 

香りが高くそして、口に含むとスッキリとしながらも適度なコクとまろやかさが味わえます!!

◆手取川 『露堂々』 大吟醸 斗瓶取り 無濾過生酒

         1800ml 8,400円

http://www.yajima-jizake.co.jp/products/detail.php?product_id=1819