遊穂 『ゆうほのゆうき』 山おろし 純米無濾過

石川県の銘酒遊穂より待望の夏酒が登場です!!

ただし、夏酒といってもすっきり系ではありません。

遊穂が表現する夏酒ですから、 【最強の食中酒】【THE食中酒】ともいえる、夏バテお料理に絶対お薦めの旨味のある生酛造りの夏酒です。

遊穂の特徴である「旨味」と「酸味」と味幅のあるお酒ですが、夏の暑い時期に食中酒としてお楽しみ頂くために、アルコール分を15%台まで加水調整しています。

やさしい旨味に心地良い酸もあり、「飲めば、旨味のある食材が欲しくなる!!」味わいは食卓に一本置いておきたくなります。じんわりと体に染み渡ってくるやわらかな旨味も感じてください!

相性抜群の料理は特に「鰻」、「生姜焼き」、「焼き肉」、「レバニラ」、「豚しゃぶ」、「チキン南蛮」、「ピリ辛手羽先」などスタミナ系と相性抜群ですが、「なすの煮浸し」、「酢の物」などにも幅広くお楽しみいただけます!!

 

◆遊穂 『ゆうほのゆうき』 山おろし 純米無濾過・火入

      1800ml 3,000円 720ml 1,500円

 

◆遊穂 『ゆうほのゆうき』 山おろし 純米無濾過・生酒

           1800ml 3,000円

http://www.yajima-jizake.co.jp/products/list.php?category_id=80

 

今期は『加水・生酒』タイプと『加水・火入』タイプがあります。蔵元・藤田美穂さんは「火入れのが私は好きです!!生酒・キモト仕込み特有の香りがなく、火入れのが食中に合うよ~!!」とのこと。【火入れ】のが飲み飽きせず食が進みます!!